サントリー「SUNTORY」黒酢にんにく(約30日分)の通販オンラインショップ

鹿児島県霧島市福山町の坂元醸造では、江戸時代から200年変わらない伝統の黒酢造りを守り続けています。屋外に置かれた陶器製の壷の中で、地元の米と麹をじっくり一年間かけて自然発酵･熟成させる「壷造り」と呼ばれる製法です。その中で壷底に溜まる稀少な成分「黒酢もろみ」。黒酢のアミノ酸やビタミンB群などの成分に加え、米や麹由来の繊維質なども含む、まさに黒酢熟成の結晶です。

さらに、『黒酢にんにく』のもうひとつの素材がにんにくです。古くより健康食材として食されてきたにんにくは、特有成分アリインやビタミンB群などを含んでおり、さらに黒酢など他の食品から摂取したビタミンB1の働きを助ける性質もあります。サントリーは、にんにくパワーを安心して摂り入れていただくため、国産のにんにくのみを使用しています。

また、臭いが気になる方のために、加工の初期段階で熱処理し、酵素の活性を失わせることで無臭化しました。黒酢もにんにくも両方摂りたい。だけどなかなか毎日続けるのは難しいという方にお勧めです。ご家族皆さまの毎日の健康維持にお役立てください。